Aguardiente Sour
Ingredientes:
- 2 oz de aguardiente artesanal
- 1 oz de jugo de limón fresco
- 1 oz de jarabe simple (agua + azúcar)
- 1 clara de huevo (opcional)
- Hielo
- Amargo de angostura (unas gotas)
Preparación:
- En una coctelera, añade el aguardiente, jugo de limón, jarabe simple y clara de huevo.
- Agita en seco (sin hielo) para espumar.
- Añade hielo y agita de nuevo.
- Cuela en un vaso corto.
- Agrega unas gotas de angostura encima.
Guaro Mule
Ingredientes:
- 2 oz de aguardiente artesanal
- 1 oz de jugo de lima
- Ginger beer o ginger ale
- Rodaja de lima y menta para decorar
- Hielo
Preparación:
- Llena un vaso tipo mule (cobre o vidrio) con hielo.
- Añade el aguardiente y el jugo de lima.
- Completa con ginger beer.
- Decora con lima y menta.
Tropical Guaro
Ingredientes:
1.5 oz de aguardiente artesanal
- 1 oz de jugo de maracuyá
- 1 oz de jugo de piña
- 0.5 oz de jarabe de azúcar
- Hielo
- Hojas de menta o fruta tropical para decorar
Preparación:
- Agita todos los ingredientes con hielo en una coctelera.
- Sirve en un vaso alto con hielo.
- Decora con una rodaja de piña o menta.
Canelazo
Ingredientes:
- 2 oz de aguardiente artesanal
- 1 taza de agua
- 1 oz de jugo de naranja
- 1 rama de canela
- Azúcar o panela al gusto
Preparación:
- Hierve el agua con la canela y azúcar/panela.
- Retira del fuego, agrega el jugo de naranja y el aguardiente.
- Puedes servirlo caliente o enfriarlo y servirlo con hielo.
